Quizá pocos conozcan que Europeos buscan en Yucatán una alternativa de turismo que es el rural, la búsqueda de actividades agronómicas .

En la carretera Mérida – Cancún a la altura de Ticopo la empresa chicxulub, dedicada a la producción y proceso del chile habanero; ofrece a los turistas esta experiencia.

Ricardo Ascencio, Ingeniero Agronomo y socio de la Empresa nos explicaba en qué consiste el recorrido en la zona.

“El año pasado logramos que más de 300 turistas principalmente europeos, conozcan la siembra, cosecha y proceso del chile habanero. Los recibimos con mujeres que hablan en maya y una amplia explicación sobre el tema.”

La visita al sitio es de dos horas aproximadamente donde el turista podrá sembrar, cosechar e incluso degustar los diferentes productos de habanero, así como alimentos típicos de la región, los cuales quedan más ricos con un toque de habanero.

“Próximamente vendrá un Grupo de agrónomos del Tec de Monterrey quienes quieren conocer cómo se trabaja en la entidad en la producción del chile habanero.” Finalizó Ricardo Ascencio.

De esta forma Mérida y Yucatán avanzan en la consolidación de un polo de atracción de otro ramo turístico como es el rural.